EVENTI
daGorini
EMILIA & ROMAGNA
ARIA COCKTAIL BAR
ORE 20.00
Focaccina, anguilla e rafano
Alto
Ciaccio, robiola di capra e miele di castagno
Alto
Orzata, paprika mela verde
daGorini
Cuore di spinacio, mandarino e semi di zucca
daGorini
ALTO RISTORANTE
ORE 20.45
Carciofo, cicoria e zabaione di lepre
Alto
Funghi trovati alla brace, estratto di mandorla e cavolo nero
daGorini
Tortello, scarola, kiwi e formaggio di Pecora Cornella
Alto
Penne all’arrabbiata di prugne selvatiche, prezzemolo e acciughe
daGorini
Piedino di maiale croccante, ragù di lumache e salsa al vermouth
Alto
Lombo e fegato di cervo in crosta, verza, pepe timuth e arancia
daGorini
Limone arrosto, nespole e radici
daGorini
130 €