ALTO RISTORANTE
MONOGRAFIA DI PIUMA

LUNEDÌ 7 APRILE 2025

 

Mondeghilo di selvaggina e maionese al miso
Trota in carpione, erba cipollina e uvetta
Salvia fritta, estratto di coniglio
Salame e pesce gatto

Lenticchie, arancia e missoltino

Battuta, piselli e cipollotto bruciato

Carbonara di Po

Tortelli alla finanziera

Germano, alghe alla brace e polline

Anatra, asparago verde e mostarda

Cioccolato, fegato e Campari

130 €
vini esclusi

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