Carota, limone, amaranto e rooibos
ROSES DE JEANNE –  Les Ursules 2016
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Asparago, piselli, semi di zucca e ruta 
RICHARD LEROY – Les Noels de Montebenault 2018
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Roveja, estratto di funghi, olive nere e sfilacci di cavallo
JEAN FRANCOIS GANEVAT – Florine 2015
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Pici di pasta madre, burro e Parmigiano Reggiano
DOMAINE DE CAVARODES – Ostrea Virgula 2015
DOMAINE LABET – Les Varrons Chardonnay 2015
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Fusillone, garum di trota, gruè di cacao e arancia
DOMAINE DANDELION – Hautes Cotes Nature Beaune 2019
MARC SOYARD – Hermanion 2019
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Animella, rafano, ginepro e foglie di fico
L’ARBRE BLANC – Les Orgues 2018
PIERRE OVERNOY – Poulsard 2018
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Piccione, rape, pepe fermentato e vaniglia
THIERRY ALLEMAND – Cornas Chaillot 2014
THIERRY ALLEMAND – Cornas Reynard 2014
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Pane e pomodoro